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女性喝干紅還是甜紅好,正確掌握儲存方法很關鍵

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【摘要】:
1、平放  現在很多人都看過偶像劇,而電視劇里面的男女主角去品嘗葡萄酒的時候,而那些比較知名的葡萄酒店葡萄酒的擺放都是平著的,其實平著擺放是有一定講究的。葡萄酒在平放著的時候,才能讓軟木塞和葡萄酒來一個直接的接觸,這樣才能夠保證它的濕潤度。如果垂直放著時間長了,就會讓軟木塞變得比較干燥,容易碎裂,這樣也就沒有辦法完全的把瓶口給禁閉,造成葡萄酒氧化?! ?、通風  葡萄酒其實就像海綿一樣有一定的吸附

  1、平放

  現在很多人都看過偶像劇,而電視劇里面的男女主角去品嘗葡萄酒的時候,而那些比較知名的葡萄酒店葡萄酒的擺放都是平著的,其實平著擺放是有一定講究的。葡萄酒在平放著的時候,才能讓軟木塞和葡萄酒來一個直接的接觸,這樣才能夠保證它的濕潤度。如果垂直放著時間長了,就會讓軟木塞變得比較干燥,容易碎裂,這樣也就沒有辦法完全的把瓶口給禁閉,造成葡萄酒氧化。

  2、通風

  葡萄酒其實就像海綿一樣有一定的吸附功能,它們會把周圍的味道都全部吸到瓶子里面去。所以儲存久的環境最好是時刻保持通風的狀態,而不是那種密不透風的環境,這樣就會讓酒的味道有一些改變。

  3、恒溫恒濕

  儲存葡萄酒的地方最好能夠保持在13度左右,前后差距不要超過兩度,不然的話就很容易破壞酒體。同時在熱脹冷縮的作用之下也會影響到軟木塞,因此而造成九的滲漏。所以恒溫是最為好的一種保存方式,不會讓溫度差異太大,也不會對葡萄酒造成什么影響。

  另外一種情況就是恒濕,如果儲存葡萄酒的地方太過潮濕,也很容易造成軟木塞腐爛,或者是酒標出現腐爛的情況。然后如果太干的話就很容易導致軟木塞失去彈性,因此也就沒有辦法達到瓶口緊閉,最好是把濕度保持在70左右。

  4、避光

  在電視劇中大家也應該看到過那些儲存酒的地方都是一些地窖或者是地下室。其實主要就是因為儲存葡萄酒的環境最好是不要有光線,不然酒的質量就會發生改變。尤其是燈光更容易讓酒產生大的變化,這樣就會發出一些比較難聞的味道。所以對于比較好的葡萄酒,建議大家一定要避光保存,這樣才不會影響到酒的質量。

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